岡崎市
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大正庵釜春 本店
大正庵釜春の創業は明治中期。現在の岡崎市上佐々木町周辺に当時の釜場の跡が残っております。創業当時より真心と味を守りながら「おもてなし」の心を提供しております。麺は製粉会社と専売契約した完全オリジナル粉を使用。厳選した国内産を使用した出汁は香りが落ちないようその日に調理、こだわりのつゆは門外不出です。釜揚げうどんは漆塗りをした特別な器にて、当店伝統の味を提供させて頂いております。また当地伝統の八丁味噌で煮込んだ「八丁味噌煮込みうどん」は煮込んでも煮崩れしないよう本来のうどんとは製法を変えて作っており、地元岡﨑産の地鶏と鶏卵と共に出来上がったうどんはお口に運ぶごとにその味わいと食感がじわじわと広がる味わい深い料理となっております。
- 所在地
- 〒444-0921
岡崎市中岡崎町6-9 - 駐車場
- 無料（40台）
※ 第1・2・3駐車場 - 料金
- 【釜揚げうどん】840円
【八丁味噌煮込みうどん】1,330円
【もろこしうどん】920円
※ その他メニューについては公式サイトをご確認ください。 - お問い合わせ
- 0564-21-0517
- 営業時間
- 11:00～16:00（LO.15:30）
17:00～21:00 (LO.20:30） - 定休日
- 水曜日
- 関連リンク
- 大正庵釜春本店公式サイト
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名鉄名古屋鉄道本線「岡崎公園前」駅または愛知環状鉄道「中岡崎」駅より徒歩1分
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東名高速「岡崎IC」より約15分
