ソーセージ・ハムづくり体験
新鮮な材料を使って、ソーセージづくり（予約優先）を気軽に楽しむことができます。
12月から3月の期間は、本格ロースハムづくり（要予約）も開催。親子でも楽しめます。

手作り体験に挑戦！
【内容】ウインナーづくり
【料金】1kg（2～3名）3,600円（税込）
　　　　2kg（5～6名）7,200円（税込）
【時間】①午前10：00～、②午前12：00～、③午後14：00～（1日3回）
【オプション】スモーク仕上げ（別途700円：税込）
【予約】10名以上の団体のお客様は事前にご予約ください。
【予約・問合せ】0565-91-1186

◆特製ハム＆ソーセージ
三河産の豚、モンゴルの岩塩、手づくりのマスコバト糖（黒砂糖）、下山で焼いた木炭を使用した、本物の味にこだわった味わいが人気。お土産にもおすすめの商品です。

◆特製ジェラート
地元産の桃やイチゴ、ブリーベリーなどを使った、作りたての特製ジェラートが人気です。
季節によって、山わさびや下山米、イチジクといったオリジナルメニューも登場します。