豊田市
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浦野酒造
創業1864年、140年余りに渡ってこだわりの酒造りをしている蔵元です。技と伝統を受け継ぎ、手間と愛情をかけた手造りのお酒ばかり。いいお米であることはもちろん、麹（こうじ）にもこだわり、その年の麹と会話しながら丁寧に日本酒を造り出しています。
代表的な商品である銘酒「菊石」の名は、猿投山の天然記念物である「菊石」を猿投神社から拝受したもの。銘酒「菊石」の人気は高く、リピーターが多くいるほどです。
また、春には蔵開放イベントを行い、なかなか見ることのできない酒蔵の見学もできます。社長自らが酒造りの工程をわかりやすく説明してくれて、麹や仕込み中のタンクを見られることも。毎週土曜日には、限定酒の販売も行っているので、気軽に足を運んでみてもいいでしょう。
