岡崎市
八丁味噌文化（まるや八丁味噌）
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八丁味噌文化（まるや八丁味噌）
(はっちょうみそぶんか（まるやはっちょうみそ）)
※各種イベントにおいて、内容の変更や中止・延期される可能性がございます。
最新の情報を公式サイト等でご確認の上、お出かけください。
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味噌製造業としては最も古い企業で江戸時代初期より約400年の歴史をもっています。三河国八丁村の名をとって八丁味噌と呼ばれるようになりました。二夏二冬かけてじっくりと熟成される味噌は、まさに岡崎を代表する味として江戸時代から全国にその名が知れ渡っていました。現在もまるや八丁味噌、カクキュー八丁味噌の２軒の蔵元が味噌づくりを続けています。いずれも工場見学（要予約）ができ、味を競い合ってきた味噌づくりを肌で感じられます。
- 所在地
- 〒444-0923
岡崎市八帖町往還通52 - 料金
- 無料
※ 料金は変更になる可能性がございますので公式サイト等でご確認ください - 営業時間
- 【工場見学】9 :00～16 :20 入場
※ 上記時間内で毎時00分、30 分にご案内
※ 12：00分～13：00分の間はお休み） - 電話番号
- 0564-22-0678（見学専用）
- 駐車場
- 無料・乗用車（8台）バス（12台）
- トイレ
- 有
- 定休日
- 年末年始（12／28～1／3）
- 関連リンク
- 岡崎市観光協会公式サイト 八丁味噌de味噌活しよう！ 詳細ページ
